در آخرین مرحله سالاد نخود، سس، تخم مرغ و جعفری را اضافه کنید و سپس سرو کنید
مواد لازم برای سالاد نخود :
نخود پخته ۸۵۰ گرم
گوجه فرنگی بدون دانه و خرد شده ۴ عدد
تخم مرغ پخته پوست کنده و خرد شده ۴ عدد
پیاز قرمز خرد شده یا پیازچه ۱ فنجان
جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه سس سالاد نخود :
روغن زیتون نصف فنجان
سرکه ۴ قاشق غذاخوری
سیر له شده ۳ حبه
خردل ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه نصف قاشق چایخوری
* سس ایتالیایی نصف قاشق چایخوری
* سس ایتالیایی نصف قاشق چایخوری (یا نصف قاشق چایخوری آویشن خشک یا یک قاشق چایخوری آویشن تازه ی خرد شده)
طرز تهیه سالاد نخود :
نخود، گوجه فرنگی و پیاز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
ادامه مطلب ...